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Située au pied du Col de La Machine sur le massif du Vercors, la brasserie artisanale et coopérative La Machine a vocation à créer des bières biologiques houblonnées soutenables écologiquement.

Nous souhaitons valoriser un artisanat de qualité dans le cadre d’une entreprise autogérée, ayant vocation à essaimer un modèle économique et social alternatif.



« Issue de la rencontre entre Sylvain Billet (travaillant depuis dix ans dans le milieu de la bière) et Rami Dahdah (ancien salarié du Court-circuit et fondateur du Bieristan), cette brasserie coopérative se bâtit sur un projet fort: produire des bières biologiques de qualité, uniquement en fûts, et les rendre accessibles à des lieux très fréquentés (bars-restaurants alternatifs, festivals, lieux spécialisés…).
Un autre objectif de La Machine est d’allier confort de travail et production de qualité, grâce à un outil de production semi-automatisé. »


Nos premières bières en cours de création

ROYIndia Pale Ale • IPA • 5,5°
Roy rappelle l’Angleterre et sa flotte royale qui, pour conserver ses bières en partance pour les colonies des Indes, pratiquait un houblonnage à outrance.

De couleur blonde, Roy détient une base maltée bien présente, avec un profil aromatique exubérant, le tout soutenu par une belle amertume végétale et résineuse.

MOCORIIPale Ale • Blonde • 4,5°
Premiers peuples du Vercors, les Vertamocori, signifiant “les 20 tribus” en celte, donneront son nom au massif montagneux.

Bière angulaire de notre gamme, Mocorii est légère, sèche et développe discrètement des notes végétales et fruitées.

TAAJWheat Ale • Blanche • 5,2°
“Couronne” ou “tordu” en arabe, Taaj est une blanche qui appelle à la page blanche, au renouveau d’un système bancal où la couronne fanfaronne. Taaj est une ode au temps, suspendu à la fraîcheur d’un demi en terrasse.

Bière de blé, Taaj développe des notes de pain frais, une pointe d’acidité, surmontée d’un houblonnage léger qui lui confère des arômes d’agrumes.

SEGGARed Ale • Ambrée • 5°
De l’italien Sega qui signifie “Scie”, Segga fait écho aux immigrés italiens venus dans le Royans pour travailler dans l’exploitation de charbon de bois. Avec deux G, Segga nous évite un procès fleuve contre un hérisson bleu qui court super vite !

Ambrée, légèrement rôtie, Segga est une bière de soif à la robe cuivrée qui s’équilibre entre la sécheresse désaltérante et la rondeur du biscuit.



Nos locaux de production à Saint-Laurent-en-Royans, au pied du Vercors, sont fin prêts.

Nous brassons actuellement nos premières bières.



Une bière, un.e illustrateur.trice

Thimothée Mathelin pour Roy
Fabrice Haes pour Mocorii
Sophie Della Corte pour Taaj
Owen Gent pour Segga
illustrent nos premières créations.


Pour les particuliers
contact@la-machine-brasserie.fr

la machine
177 route de Saint-Jean
26190 St-Laurent-en-Royans

Pour les professionnels
commercial@la-machine-brasserie.fr